第414章 打饼
吃完了早饭，徐良就端出一根凳子坐在屋子门口。
张氏站在他的旁边，张氏问：“儿啊，你的手艺那里学的啊？”
徐良贴心的搬过凳子让张氏坐下，而后道：“我有朋友是厨子，以前办公闲暇的时间跟着他学了点儿。”
“哦。”张氏点点头，而后又问：“儿啊，那肉里你加了什么东西进去，吃起来倒是没了往日那股粗糙感倒是想刚打的糯米饼般丝滑？”
“面粉。”徐良解说，“加入面粉可以让肉质瞬间改变。”
“这样的啊……”张氏有点点头，而后起身借着还有事情便离开。
张氏一边走一边盘算自己以后做菜都要加入面粉。
隔离会儿楚婉儿走了过来一脸笑嘻嘻的看着徐良，徐良见楚婉儿如此模样一猜就知道肯定没有好事情。
于是兄没问她也不准备先开口。
果然，楚婉儿在等了会儿后就先开口道：“老哥，有事情你可得帮帮我!”
“什么事情。”徐良扶住额头。楚婉儿是他的妹妹，所以即便是很困难的事情他也都要去做。
“老哥，你不要一脸愁眉苦脸的。”楚婉儿开始撒娇，而后说：“娘亲说明日我们家要打糍粑了，所以让我去将王爷爷家里的槽借过来。”
“那你自己去不就得了？”徐良纳闷，一个槽而已让自己做什么，他也想懒懒啊。
“不是，那槽是石头做的，很重，我一个人搬不起。”楚婉儿低下眸子在一旁拉衣摆。
“好，走。”徐良直接起身。这力气活也不知道他老妈是怎么想的让楚婉儿这样女孩子去做，那自己这个男人是吃干饭的吗？
“老哥最好了。”楚婉儿高兴得一蹦一跳，很是欢乐。
沐若在一旁洗衣服，徐良给她说一声就带着楚婉儿出门去了。
这王大爷家也不远，也就几条路而已。
徐良一直纳闷，明明隔壁家就有槽为什么要去王老头家借。
后来楚婉儿解释了一番。
原来王老头幼年丧父，中年的时候好不容易取了个妻子也在几年前撒手人寰，王老头年纪也大了，生活过得困难。
张氏看他可怜，却也不敢明面帮忙，毕竟古时候的忌讳很大的。
在一年前这王老头还得过一场病，要不是楚婉儿过路时候听见了呻吟声，王老头早就已经见了阎王。
这次借他家的槽也是为了打完糍粑后能给他点儿过冬的食物。
徐良算是了解了。
他也觉得这样做是对的。
古训：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”
老来所依，乐于助人，这本就是中华的传统美德。
反观现代。
徐良不由得哀声叹息，好不容易建立好的新风却被一句“不是你撞的干嘛要扶”而大大拉低!
古代人想的事情也不多。比方说你在路上摔倒，人过来扶你，拱手言谢。哪像现代，扶就等于钱，人人都有了畏惧心理哪敢做好事。
徐良跟楚婉儿来到了王老头的家门口。
这是一个破房子，开门的是一个瘦骨伶仃的老头，老头衣着单薄，**着双脚，大冬天的，老头脚已经冻得通红。
“婉儿？”老头现实是认识楚婉儿的。
楚婉儿说：“王爷爷，我来接你家的槽。家里要打糍粑了。”
“好好。”老头儿很是热情的让楚婉儿进入屋子。
在屋子一处，摆放着一个槽。
槽确实大，不过对于徐良来说是小意思。
徐良一人抱着槽走出屋子。
楚婉儿对着老头儿道谢，随后追上了他。
徐良对着楚婉儿说，“婉儿，下次我们过来把那双毛皮鞋送给他吧。”
“啊……”楚婉儿转头看向徐良，徐良一脸的正经，而后她重重的点点头。
徐良将东西放在了院子里面，楚婉儿端来清水，徐良对她说，“女孩子该富养，我来洗。”
徐良不管楚婉儿一脸思索的样子接过水盆，而后快的洗了起来。
这个时代，封建观念是十分的重的，不过好在，徐良是穿越过来的人，在他的思维里面，人只要不犯事情，人都是平等的!
楚婉儿还在思索徐良话语的意思。
徐良这边则已经将槽擦得干干净净。
楚老头儿走了出来，他拿出一个木头做成的棒槌，仔细的清洗着上面的灰尘。
清洗完毕后他就将棒槌放在了槽里面。
随后楚老头又招呼徐良与自己进屋抬出了两张桌子，桌子表面也要清洗干净，徐良不明白，这是做什么？
楚老头儿也想对他保持神秘感，“明天你就知道了。”
张氏今天很忙，她此刻已经开始将糯米淘起，糯米淘水过后要一侧浸泡一夜。
第二天早晨，张氏已经开始蒸米饭了。
米饭在蒸笼里面，量多，估计要蒸几个时辰才会熟。
楚老头儿在一旁乐呵乐呵的抽着旱烟枪，这烟枪他一就在每年打糍粑的时候拿出来捞和两口，其余的时间都是保存起来的。
隔离会儿，楚老头将旱烟里面的卷叶子敲在地上站了起来。
一旁的槽里面加了点儿水润湿，张氏端出一盆面粉铺盖在一旁的簸箕上面。
饭已经蒸好。张氏将饭倒入沥水，而后端出。
香喷喷的大米饭自然的清香味传出许远。
楚老头结果饭，而后倒入槽中一般，随后他将棒槌递给徐良示意徐良砸下。
徐良抡起，猛烈砸下，饭团迅烂碎，楚老头让饭团翻了一个面，徐良继续捶打，过了一会儿便全然碎裂。
拿出，放在一侧的桌子上方，楚老头儿和张氏开始麻溜的将面团分割成为小团团，桌子上面铺着一层纱布，纱布上面又铺着面粉，小饭团都放在上面。
放完后张氏抓起一把面粉均匀撒在每一个团子上面。
随后，楚老头让徐良过去将另一张桌子抬起。
徐良便明白了原理，将两张桌子层叠，压成饼状。
层叠完毕，楚老头儿和张氏越上桌子踩起来施加压力。
均匀走路一遍，二人下来。
将桌子搬来，上面的纱布揭去，一个个圆饼便出现了。
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张氏站在他的旁边，张氏问：“儿啊，你的手艺那里学的啊？”
徐良贴心的搬过凳子让张氏坐下，而后道：“我有朋友是厨子，以前办公闲暇的时间跟着他学了点儿。”
“哦。”张氏点点头，而后又问：“儿啊，那肉里你加了什么东西进去，吃起来倒是没了往日那股粗糙感倒是想刚打的糯米饼般丝滑？”
“面粉。”徐良解说，“加入面粉可以让肉质瞬间改变。”
“这样的啊……”张氏有点点头，而后起身借着还有事情便离开。
张氏一边走一边盘算自己以后做菜都要加入面粉。
隔离会儿楚婉儿走了过来一脸笑嘻嘻的看着徐良，徐良见楚婉儿如此模样一猜就知道肯定没有好事情。
于是兄没问她也不准备先开口。
果然，楚婉儿在等了会儿后就先开口道：“老哥，有事情你可得帮帮我!”
“什么事情。”徐良扶住额头。楚婉儿是他的妹妹，所以即便是很困难的事情他也都要去做。
“老哥，你不要一脸愁眉苦脸的。”楚婉儿开始撒娇，而后说：“娘亲说明日我们家要打糍粑了，所以让我去将王爷爷家里的槽借过来。”
“那你自己去不就得了？”徐良纳闷，一个槽而已让自己做什么，他也想懒懒啊。
“不是，那槽是石头做的，很重，我一个人搬不起。”楚婉儿低下眸子在一旁拉衣摆。
“好，走。”徐良直接起身。这力气活也不知道他老妈是怎么想的让楚婉儿这样女孩子去做，那自己这个男人是吃干饭的吗？
“老哥最好了。”楚婉儿高兴得一蹦一跳，很是欢乐。
沐若在一旁洗衣服，徐良给她说一声就带着楚婉儿出门去了。
这王大爷家也不远，也就几条路而已。
徐良一直纳闷，明明隔壁家就有槽为什么要去王老头家借。
后来楚婉儿解释了一番。
原来王老头幼年丧父，中年的时候好不容易取了个妻子也在几年前撒手人寰，王老头年纪也大了，生活过得困难。
张氏看他可怜，却也不敢明面帮忙，毕竟古时候的忌讳很大的。
在一年前这王老头还得过一场病，要不是楚婉儿过路时候听见了呻吟声，王老头早就已经见了阎王。
这次借他家的槽也是为了打完糍粑后能给他点儿过冬的食物。
徐良算是了解了。
他也觉得这样做是对的。
古训：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”
老来所依，乐于助人，这本就是中华的传统美德。
反观现代。
徐良不由得哀声叹息，好不容易建立好的新风却被一句“不是你撞的干嘛要扶”而大大拉低!
古代人想的事情也不多。比方说你在路上摔倒，人过来扶你，拱手言谢。哪像现代，扶就等于钱，人人都有了畏惧心理哪敢做好事。
徐良跟楚婉儿来到了王老头的家门口。
这是一个破房子，开门的是一个瘦骨伶仃的老头，老头衣着单薄，**着双脚，大冬天的，老头脚已经冻得通红。
“婉儿？”老头现实是认识楚婉儿的。
楚婉儿说：“王爷爷，我来接你家的槽。家里要打糍粑了。”
“好好。”老头儿很是热情的让楚婉儿进入屋子。
在屋子一处，摆放着一个槽。
槽确实大，不过对于徐良来说是小意思。
徐良一人抱着槽走出屋子。
楚婉儿对着老头儿道谢，随后追上了他。
徐良对着楚婉儿说，“婉儿，下次我们过来把那双毛皮鞋送给他吧。”
“啊……”楚婉儿转头看向徐良，徐良一脸的正经，而后她重重的点点头。
徐良将东西放在了院子里面，楚婉儿端来清水，徐良对她说，“女孩子该富养，我来洗。”
徐良不管楚婉儿一脸思索的样子接过水盆，而后快的洗了起来。
这个时代，封建观念是十分的重的，不过好在，徐良是穿越过来的人，在他的思维里面，人只要不犯事情，人都是平等的!
楚婉儿还在思索徐良话语的意思。
徐良这边则已经将槽擦得干干净净。
楚老头儿走了出来，他拿出一个木头做成的棒槌，仔细的清洗着上面的灰尘。
清洗完毕后他就将棒槌放在了槽里面。
随后楚老头又招呼徐良与自己进屋抬出了两张桌子，桌子表面也要清洗干净，徐良不明白，这是做什么？
楚老头儿也想对他保持神秘感，“明天你就知道了。”
张氏今天很忙，她此刻已经开始将糯米淘起，糯米淘水过后要一侧浸泡一夜。
第二天早晨，张氏已经开始蒸米饭了。
米饭在蒸笼里面，量多，估计要蒸几个时辰才会熟。
楚老头儿在一旁乐呵乐呵的抽着旱烟枪，这烟枪他一就在每年打糍粑的时候拿出来捞和两口，其余的时间都是保存起来的。
隔离会儿，楚老头将旱烟里面的卷叶子敲在地上站了起来。
一旁的槽里面加了点儿水润湿，张氏端出一盆面粉铺盖在一旁的簸箕上面。
饭已经蒸好。张氏将饭倒入沥水，而后端出。
香喷喷的大米饭自然的清香味传出许远。
楚老头结果饭，而后倒入槽中一般，随后他将棒槌递给徐良示意徐良砸下。
徐良抡起，猛烈砸下，饭团迅烂碎，楚老头让饭团翻了一个面，徐良继续捶打，过了一会儿便全然碎裂。
拿出，放在一侧的桌子上方，楚老头儿和张氏开始麻溜的将面团分割成为小团团，桌子上面铺着一层纱布，纱布上面又铺着面粉，小饭团都放在上面。
放完后张氏抓起一把面粉均匀撒在每一个团子上面。
随后，楚老头让徐良过去将另一张桌子抬起。
徐良便明白了原理，将两张桌子层叠，压成饼状。
层叠完毕，楚老头儿和张氏越上桌子踩起来施加压力。
均匀走路一遍，二人下来。
将桌子搬来，上面的纱布揭去，一个个圆饼便出现了。
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