第413章 做菜
第二天一早，徐良转眼便看见了一旁熟睡的沐若，昨晚弄得太久，沐若一晚上没有休息好。
徐良不准备打扰她休息了，他轻手轻脚的下了床，而后朝着厨房走去。
他自从回家以来从来没有亲自为家人做过菜，今日，徐良想尝试一下。
张氏也是早早的起了床，此刻正在外边的空地运动。
徐良转身，张氏就看见了他。
张氏轻声喊住徐良，徐良停下脚步。
张氏神秘兮兮的问：“儿子，昨晚有没有给力啊!你爹和我都希望早点儿抱孙子啊!”
“娘你说什么啊？”徐良转头，即便他这样的年级不过听见张氏当面的小声问他他还是有些不好意思。
“那有什么不好意思的。”张氏看着徐良，道：“到底给力没有？”
“给力了。”徐良尴尬的抓了抓后脑勺，而后转移话题，“娘，今早我来做饭。”
“男孩子大丈夫的做什么饭!”
张氏嘴上笑着，“你一边休息去，待会儿我去做饭。”
徐良接词道：“娘，平日里面都是你们再照顾我，今日也该让你们好好休息休息了。我去做饭了。”
“噫——这孩子……”张氏看着徐良道背影钻进厨房，而后自己继续练起身来。
厨房里面，徐良刚进去就看见准备生火的楚婉儿，徐良对着她哈哈一笑道：“小妹，菜在哪里？”
“怎么？老哥今日要亲自做饭？”
楚婉儿站起身来，走到放菜的地方将东西拿出。
“自然。”徐良笑笑而后楚婉儿露出担心的模样，“大哥，你会做饭吗？”
“去去……搞得我像是娇生惯养的样。做饭是基本的生存手段我能不会。”
徐良让楚婉儿生火。
一旁，徐良将案板拿下，有提起一把菜刀，小心翼翼的将白菜切好。
而后他有看见一旁有着几个鸡蛋，于是打碎，在碗中搅乱，等鸡蛋和蛋清混合在一起，徐良又加入了点儿水，随后撒上了盐。
抓过二两肉，徐良快的将肉切成丝状。
“婉儿家里有小麦吗？”
徐良询问。
楚婉儿抬起头说，“应该是有的吧。”
“我去找找。”
徐良趁着楚婉儿去找面粉的时机快将酸和姜切成微末状态放入到了一旁的碗中。
这算是拌料!这是可惜没有老抽，不然成色应该更好看些。
“小麦来了……”楚婉儿提着一小袋的小麦走进厨房。她歪着头看着徐良，他是真的不知道自己老哥要着小麦做什么？
徐良走出厨房来到一旁的打米槽中。而后徐良站在杠杆的尾部，快踩起来，小麦的谷壳剥落。
徐良又将其磨碎，打成了粉末状态!
家里从来没有做过面粉，毕竟那是北方人才会做的。
“大哥……你这是？”楚婉儿好奇的看着徐良将面粉放入肉中而后加入盐小心的揉捏起来。
手法娴熟，而且做法完全与古代的做法与众不同。
“这样做出的肉才具有嫩味!”
徐良解释说。
一旁的楚婉儿睁大了眼睛，平日里自己的娘亲做菜那讲究这么多，直觉切肉倒入锅中就开始饭菜，这样的肉吃起来嚼劲十足啊!
其实徐良第一次做菜也是这样做的，什么都不管直接倒入锅中，结果显而易见，自己做的孽还是自己去还。
好在有着百科。徐良第二次做菜的时候他就开始照着百科流程开始做了，虽然有些时候做出来与实际的相差十分的大，不过这也算是进步。
到现在，徐良技艺早已经娴熟，所以准备起来也是游刃有余!
楚婉儿除了观望，还很细心的在空中火候。
在食材准备完全，楚婉儿已经将锅烧的热乎着了。
徐良用木铲小心铲下一块猪油。
猪油为固状，在遇到高温开始化为液体，同时“滋滋”的想个不停，油花四处崩溅。
“婉儿小心一点儿，这油很烫。”
徐良细心点嘱咐楚婉儿远离点儿油锅。
毕竟柴火已经架好，也不太需要人来看。
徐良感觉油温差不多了，于是将肉倒下。
肉在接触的油的瞬间开始“滋滋”作响。此刻才是最需要注意的，徐良快的拿动翻炒而后起锅装在一旁的碗中。
“好了？”楚婉儿看着徐良一脸的好奇。
“没好，这才开始。”徐良笑笑，眼睛视线又移动到锅里面。
放下先前切下的藕丝，锅里顿时起来一股清香，楚婉儿一旁道：“好香啊!”
在藕丝炒得差不多的时候徐良倒下肉二者混合。
随后翻炒一番加入调料，起锅!
楚婉儿走到徐良的面前，看着盘子里面的美味，吞了吞口水。
徐良看着她关心道：“馋猫，很烫的。”
楚婉儿对他吐了吐舌头，而后将菜端了出去。
张氏也闻到了一股香味。
她说，“这菜闻着倒是很香就是不知道还不好吃？”
楚婉儿道：“娘，你待会儿尝尝不就知道了。”
徐良将锅里的说勺出，而后放入清水。
随后拿起一旁的几根小木块放在锅里，随后将溶液碗放上去。
盖上锅盖，一切搞定，就等着蒸蛋出锅了。
沐若缓缓醒来，睡在旁边的徐良已经不早了。沐若动了动，顿时感觉下身有些疼痛，她轻瞥柳眉，心里怪着徐良最晚太过于激烈。
摇摇头，稍微的梳妆，沐若鼻尖儿微动，一股香味飘入她的鼻中。
“好香啊……”
沐若起身，将房门打开。
门外阳光明媚，楚婉儿已经摆放好了桌子，她的眼睛看着厨房，心里很高兴。
沐若顺着楚婉儿的视线看去，徐良正在厨房忙活。
打开锅盖，徐良端出蒸蛋。
他看了看蒸蛋的成色，虽然不太好不过也不至于很烂。
沐若已经走到了厨房边，徐良转身便看见了她。
徐良笑着对她说，“醒了啊!”
沐若点点头，脸儿瞬间又是红扑扑的，估计她还在想最晚的事情。
徐良走近拍了拍她的肩膀。沐若一下未站稳向旁边跌去。还好徐良拉住了她。
“怎么了这么虚弱？”徐良头上冒着问号？
沐若嗔怪的看了他一眼，徐良瞬间明白，他一手端着蒸蛋，一边上前道：“老婆大人，开饭了。”
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徐良不准备打扰她休息了，他轻手轻脚的下了床，而后朝着厨房走去。
他自从回家以来从来没有亲自为家人做过菜，今日，徐良想尝试一下。
张氏也是早早的起了床，此刻正在外边的空地运动。
徐良转身，张氏就看见了他。
张氏轻声喊住徐良，徐良停下脚步。
张氏神秘兮兮的问：“儿子，昨晚有没有给力啊!你爹和我都希望早点儿抱孙子啊!”
“娘你说什么啊？”徐良转头，即便他这样的年级不过听见张氏当面的小声问他他还是有些不好意思。
“那有什么不好意思的。”张氏看着徐良，道：“到底给力没有？”
“给力了。”徐良尴尬的抓了抓后脑勺，而后转移话题，“娘，今早我来做饭。”
“男孩子大丈夫的做什么饭!”
张氏嘴上笑着，“你一边休息去，待会儿我去做饭。”
徐良接词道：“娘，平日里面都是你们再照顾我，今日也该让你们好好休息休息了。我去做饭了。”
“噫——这孩子……”张氏看着徐良道背影钻进厨房，而后自己继续练起身来。
厨房里面，徐良刚进去就看见准备生火的楚婉儿，徐良对着她哈哈一笑道：“小妹，菜在哪里？”
“怎么？老哥今日要亲自做饭？”
楚婉儿站起身来，走到放菜的地方将东西拿出。
“自然。”徐良笑笑而后楚婉儿露出担心的模样，“大哥，你会做饭吗？”
“去去……搞得我像是娇生惯养的样。做饭是基本的生存手段我能不会。”
徐良让楚婉儿生火。
一旁，徐良将案板拿下，有提起一把菜刀，小心翼翼的将白菜切好。
而后他有看见一旁有着几个鸡蛋，于是打碎，在碗中搅乱，等鸡蛋和蛋清混合在一起，徐良又加入了点儿水，随后撒上了盐。
抓过二两肉，徐良快的将肉切成丝状。
“婉儿家里有小麦吗？”
徐良询问。
楚婉儿抬起头说，“应该是有的吧。”
“我去找找。”
徐良趁着楚婉儿去找面粉的时机快将酸和姜切成微末状态放入到了一旁的碗中。
这算是拌料!这是可惜没有老抽，不然成色应该更好看些。
“小麦来了……”楚婉儿提着一小袋的小麦走进厨房。她歪着头看着徐良，他是真的不知道自己老哥要着小麦做什么？
徐良走出厨房来到一旁的打米槽中。而后徐良站在杠杆的尾部，快踩起来，小麦的谷壳剥落。
徐良又将其磨碎，打成了粉末状态!
家里从来没有做过面粉，毕竟那是北方人才会做的。
“大哥……你这是？”楚婉儿好奇的看着徐良将面粉放入肉中而后加入盐小心的揉捏起来。
手法娴熟，而且做法完全与古代的做法与众不同。
“这样做出的肉才具有嫩味!”
徐良解释说。
一旁的楚婉儿睁大了眼睛，平日里自己的娘亲做菜那讲究这么多，直觉切肉倒入锅中就开始饭菜，这样的肉吃起来嚼劲十足啊!
其实徐良第一次做菜也是这样做的，什么都不管直接倒入锅中，结果显而易见，自己做的孽还是自己去还。
好在有着百科。徐良第二次做菜的时候他就开始照着百科流程开始做了，虽然有些时候做出来与实际的相差十分的大，不过这也算是进步。
到现在，徐良技艺早已经娴熟，所以准备起来也是游刃有余!
楚婉儿除了观望，还很细心的在空中火候。
在食材准备完全，楚婉儿已经将锅烧的热乎着了。
徐良用木铲小心铲下一块猪油。
猪油为固状，在遇到高温开始化为液体，同时“滋滋”的想个不停，油花四处崩溅。
“婉儿小心一点儿，这油很烫。”
徐良细心点嘱咐楚婉儿远离点儿油锅。
毕竟柴火已经架好，也不太需要人来看。
徐良感觉油温差不多了，于是将肉倒下。
肉在接触的油的瞬间开始“滋滋”作响。此刻才是最需要注意的，徐良快的拿动翻炒而后起锅装在一旁的碗中。
“好了？”楚婉儿看着徐良一脸的好奇。
“没好，这才开始。”徐良笑笑，眼睛视线又移动到锅里面。
放下先前切下的藕丝，锅里顿时起来一股清香，楚婉儿一旁道：“好香啊!”
在藕丝炒得差不多的时候徐良倒下肉二者混合。
随后翻炒一番加入调料，起锅!
楚婉儿走到徐良的面前，看着盘子里面的美味，吞了吞口水。
徐良看着她关心道：“馋猫，很烫的。”
楚婉儿对他吐了吐舌头，而后将菜端了出去。
张氏也闻到了一股香味。
她说，“这菜闻着倒是很香就是不知道还不好吃？”
楚婉儿道：“娘，你待会儿尝尝不就知道了。”
徐良将锅里的说勺出，而后放入清水。
随后拿起一旁的几根小木块放在锅里，随后将溶液碗放上去。
盖上锅盖，一切搞定，就等着蒸蛋出锅了。
沐若缓缓醒来，睡在旁边的徐良已经不早了。沐若动了动，顿时感觉下身有些疼痛，她轻瞥柳眉，心里怪着徐良最晚太过于激烈。
摇摇头，稍微的梳妆，沐若鼻尖儿微动，一股香味飘入她的鼻中。
“好香啊……”
沐若起身，将房门打开。
门外阳光明媚，楚婉儿已经摆放好了桌子，她的眼睛看着厨房，心里很高兴。
沐若顺着楚婉儿的视线看去，徐良正在厨房忙活。
打开锅盖，徐良端出蒸蛋。
他看了看蒸蛋的成色，虽然不太好不过也不至于很烂。
沐若已经走到了厨房边，徐良转身便看见了她。
徐良笑着对她说，“醒了啊!”
沐若点点头，脸儿瞬间又是红扑扑的，估计她还在想最晚的事情。
徐良走近拍了拍她的肩膀。沐若一下未站稳向旁边跌去。还好徐良拉住了她。
“怎么了这么虚弱？”徐良头上冒着问号？
沐若嗔怪的看了他一眼，徐良瞬间明白，他一手端着蒸蛋，一边上前道：“老婆大人，开饭了。”
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