第39章 西红柿鸡蛋面
客人都走了之后，许诺便习惯性地进行打扫卫生。
卫生打扫完了之后，许诺便关上一楼的灯回到了二楼的卧室。
盘腿坐在床上之后，许诺立即就打开了系统商城，浏览里面的各种美食。
蛋炒饭也上了一段时间了，他现在要准备再上一个新品。
系统商城里面的东西虽然琳琅满目，但也不是许诺随意就可以兑换的。
那些好的美食，刀功，道具啥的往往需要昂贵的积分，而他现在只能兑换一部分制作简单的美食。
他的系统并不像有些小说里面的那样，会给他发一些任务，宿主需要按系统的要求完成任务才能得到奖励。
如果系统能给许诺发任务的话，那他基本都不需要动脑子，系统让他干啥他就干啥就行，反正最后一定会成功。
但是这个也有坏处，就是自己会没有主见，到底是自己控制了系统，还是系统控制了你都有点分不清了。
而许诺从开店到现在全部都是自己做的决定，系统从来没有帮助过他。
好处就是系统完全就是他的工具，他接下来想干什么就干什么，坏处就是未来的一切都是不确定的，如果他经营不好，或许这家店就很难再开下去。
这两种其实都是有利有弊的。
不过许诺对自己还是很有信心的。
他发现只要认真，用心的制作好的美食，并给别人带来快乐，那么他能兑换的东西也就越来越多，当然，需要的情绪积分也会越来越贵。
他上下看了一下，最终选择了比较家常的“西红柿鸡蛋面。”
作为一家合格的餐馆，肯定是需要一款家常面的，一些老顾客也曾经向许诺抱怨过，希望能上个关于面的新品，最好是带汤的。
路要一步一步的走，许诺发现西红柿鸡蛋面就挺符合顾客现在的需求。
许诺看了一下需要18888的情绪积分才能兑换，不过幸好自己的积分现在还很足够，所以对于这种条件，许诺还是不慌的。
兑换完毕之后，脑海中一阵金光闪过，许诺就已经掌握了西红柿鸡蛋面的做法。
许诺看了一下时间，已经是晚上9点多了，反正自己现在肚子有些饿了，干脆现在就做出来看看吧。
说干就干，许诺直接又下了一楼，打开灯之后便到厨房穿好了厨师装。
一楼的灯具都是特殊安装的，即便是深夜也能照亮店铺的每一个角落，所以虽然现在很晚了，也并不影响许诺进行制作。
打开了其中的一个柜子，一堆西红柿就静静地躺在了柜子里面。
许诺一看到西红柿那珠圆玉润，剔透可人的外表就知道，这里面的西红柿跟外面买的那些完全不一样。
肯定是西红柿中的极品。
不过现在有一个问题摆在他的面前，就是他还没有买煮面的锅。
现在已经很晚了，外面的店铺基本都已经关门了。
这时候系统商城就派上用场了，里面可是有厨具的。
许诺打开商城，在厨具那一栏列表里随便一看，就让他找到了一个煮面锅，随后他二话不说直接兑换。
当然，许诺直接看的是最便宜的。
这一个锅就花了许诺五万的情绪积分，他现在手里还剩下五万左右的积分。
随后他看了一眼灶台那边，此刻已经多了一个煮面的大锅。
像煮面这种工作，平常的餐馆里面一般都是准备一个大的煮面桶，不管有多少人用餐，统统都是把面放在这一个桶里面进行煮熟。
而此刻摆在许诺面前的就是一种横向三排，竖向四排的一个个单独隔开的“格子锅。”
许诺摸了一下这种锅的材料，光滑无比，摸起来像是砂锅，只不过这个锅被分隔成了十二个小锅。
每个“格子”里面都能正好煮下一碗西红柿鸡蛋面，许诺单一次就能制作十二碗。
这锅看起来还不错，不光是西红柿鸡蛋面，即便是以后做其他的面也很方便。
而且每一份面都是单独制作，干净卫生，食材也不会互相混淆，做起来也很舒心。
一切准备完毕之后，许诺便开始制作了。
系统兑换的西红柿鸡蛋面，其中的面条并不是从外面买来的普通面条，也是需要纯手工进行制作的。
首先许诺取了一个空碗，加入冰水、油、盐进行拌匀。
然后油盐水分次倒入面粉中，每次只加一点点，每倒入一些就要用手进行搅拌。
随后面团逐渐成型，随后在许诺的手下慢慢地变得光滑细腻。
略微发黄的面团此刻带着一些独有的香味，随后变得内敛起来。
然后许诺取出来了一个比较大的擀面杖，将面团从各个角度向外擀开，撖完一边就换边继续擀开。
“嘎吱嘎吱……”
伴随着桌子发出的嘎吱声音，许诺把将面团慢慢擀成了薄薄的长方形。
随后再将面团对折，洒上少许面粉，再次朝同向对折，表面抹上面粉，再次对折。
总共对折三次，再用菜刀开始切面，最后切成大小差不多的面条即可。
手工面条制作好了之后，这才开始正式制作西红柿鸡蛋面。
许诺从柜子里面拿出了两个西红柿，先把西红柿洗干净了，然后切丁，切好后放一边备用。
随后再拿出三个鸡蛋在碗中打散，搅拌均匀，蛋液里加入适当的盐进行调味。
随后锅中倒油，油烧热了之后将蛋液倒入炒熟炒散，变成蛋花就可以出锅啦，出锅放一边备用。
然后就是另放油，等油热了之后放入葱花姜碎进行爆香。
然后将切好的西红柿倒入翻炒，翻炒至西红柿出汁之后，将蛋花倒入同炒一会。
然后加水煮入味，水可以比做汤的时候稍多一些，再加入调味料：一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一小勺盐和鸡精等，可根据需要进行替换。
此时格子锅里面的面都已经煮好了，盛入碗中，放入面汤，然后加入炒好的西红柿鸡蛋，这样一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦。
许诺擦了擦额头上的汗水，这一碗西红柿鸡蛋面看起来简单，但是要想制作的完美也是需要下功夫的啊。
许诺把面用托盘端到了桌子上面，随后坐下下来。
现在开始试吃！
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卫生打扫完了之后，许诺便关上一楼的灯回到了二楼的卧室。
盘腿坐在床上之后，许诺立即就打开了系统商城，浏览里面的各种美食。
蛋炒饭也上了一段时间了，他现在要准备再上一个新品。
系统商城里面的东西虽然琳琅满目，但也不是许诺随意就可以兑换的。
那些好的美食，刀功，道具啥的往往需要昂贵的积分，而他现在只能兑换一部分制作简单的美食。
他的系统并不像有些小说里面的那样，会给他发一些任务，宿主需要按系统的要求完成任务才能得到奖励。
如果系统能给许诺发任务的话，那他基本都不需要动脑子，系统让他干啥他就干啥就行，反正最后一定会成功。
但是这个也有坏处，就是自己会没有主见，到底是自己控制了系统，还是系统控制了你都有点分不清了。
而许诺从开店到现在全部都是自己做的决定，系统从来没有帮助过他。
好处就是系统完全就是他的工具，他接下来想干什么就干什么，坏处就是未来的一切都是不确定的，如果他经营不好，或许这家店就很难再开下去。
这两种其实都是有利有弊的。
不过许诺对自己还是很有信心的。
他发现只要认真，用心的制作好的美食，并给别人带来快乐，那么他能兑换的东西也就越来越多，当然，需要的情绪积分也会越来越贵。
他上下看了一下，最终选择了比较家常的“西红柿鸡蛋面。”
作为一家合格的餐馆，肯定是需要一款家常面的，一些老顾客也曾经向许诺抱怨过，希望能上个关于面的新品，最好是带汤的。
路要一步一步的走，许诺发现西红柿鸡蛋面就挺符合顾客现在的需求。
许诺看了一下需要18888的情绪积分才能兑换，不过幸好自己的积分现在还很足够，所以对于这种条件，许诺还是不慌的。
兑换完毕之后，脑海中一阵金光闪过，许诺就已经掌握了西红柿鸡蛋面的做法。
许诺看了一下时间，已经是晚上9点多了，反正自己现在肚子有些饿了，干脆现在就做出来看看吧。
说干就干，许诺直接又下了一楼，打开灯之后便到厨房穿好了厨师装。
一楼的灯具都是特殊安装的，即便是深夜也能照亮店铺的每一个角落，所以虽然现在很晚了，也并不影响许诺进行制作。
打开了其中的一个柜子，一堆西红柿就静静地躺在了柜子里面。
许诺一看到西红柿那珠圆玉润，剔透可人的外表就知道，这里面的西红柿跟外面买的那些完全不一样。
肯定是西红柿中的极品。
不过现在有一个问题摆在他的面前，就是他还没有买煮面的锅。
现在已经很晚了，外面的店铺基本都已经关门了。
这时候系统商城就派上用场了，里面可是有厨具的。
许诺打开商城，在厨具那一栏列表里随便一看，就让他找到了一个煮面锅，随后他二话不说直接兑换。
当然，许诺直接看的是最便宜的。
这一个锅就花了许诺五万的情绪积分，他现在手里还剩下五万左右的积分。
随后他看了一眼灶台那边，此刻已经多了一个煮面的大锅。
像煮面这种工作，平常的餐馆里面一般都是准备一个大的煮面桶，不管有多少人用餐，统统都是把面放在这一个桶里面进行煮熟。
而此刻摆在许诺面前的就是一种横向三排，竖向四排的一个个单独隔开的“格子锅。”
许诺摸了一下这种锅的材料，光滑无比，摸起来像是砂锅，只不过这个锅被分隔成了十二个小锅。
每个“格子”里面都能正好煮下一碗西红柿鸡蛋面，许诺单一次就能制作十二碗。
这锅看起来还不错，不光是西红柿鸡蛋面，即便是以后做其他的面也很方便。
而且每一份面都是单独制作，干净卫生，食材也不会互相混淆，做起来也很舒心。
一切准备完毕之后，许诺便开始制作了。
系统兑换的西红柿鸡蛋面，其中的面条并不是从外面买来的普通面条，也是需要纯手工进行制作的。
首先许诺取了一个空碗，加入冰水、油、盐进行拌匀。
然后油盐水分次倒入面粉中，每次只加一点点，每倒入一些就要用手进行搅拌。
随后面团逐渐成型，随后在许诺的手下慢慢地变得光滑细腻。
略微发黄的面团此刻带着一些独有的香味，随后变得内敛起来。
然后许诺取出来了一个比较大的擀面杖，将面团从各个角度向外擀开，撖完一边就换边继续擀开。
“嘎吱嘎吱……”
伴随着桌子发出的嘎吱声音，许诺把将面团慢慢擀成了薄薄的长方形。
随后再将面团对折，洒上少许面粉，再次朝同向对折，表面抹上面粉，再次对折。
总共对折三次，再用菜刀开始切面，最后切成大小差不多的面条即可。
手工面条制作好了之后，这才开始正式制作西红柿鸡蛋面。
许诺从柜子里面拿出了两个西红柿，先把西红柿洗干净了，然后切丁，切好后放一边备用。
随后再拿出三个鸡蛋在碗中打散，搅拌均匀，蛋液里加入适当的盐进行调味。
随后锅中倒油，油烧热了之后将蛋液倒入炒熟炒散，变成蛋花就可以出锅啦，出锅放一边备用。
然后就是另放油，等油热了之后放入葱花姜碎进行爆香。
然后将切好的西红柿倒入翻炒，翻炒至西红柿出汁之后，将蛋花倒入同炒一会。
然后加水煮入味，水可以比做汤的时候稍多一些，再加入调味料：一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一小勺盐和鸡精等，可根据需要进行替换。
此时格子锅里面的面都已经煮好了，盛入碗中，放入面汤，然后加入炒好的西红柿鸡蛋，这样一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦。
许诺擦了擦额头上的汗水，这一碗西红柿鸡蛋面看起来简单，但是要想制作的完美也是需要下功夫的啊。
许诺把面用托盘端到了桌子上面，随后坐下下来。
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